Illustrasjonsfoto: Pelican på en fiskebåt i Pucusana, Peru.
Det er bra å vite hva man spiser. Det finnes mye fiskeolje med uklar eller ukjent opprinnelse. Når du kjøper Eskimo-3 kan du være trygg på hvor råvarene kommer fra. Eskimo-3 produseres hos Cardinova AB, et svensk farmaseutisk firma i Uppsala.
Fiskeoljen som benyttes i Eskimo-3 kommer fra Cardinovas leverandør i Sør-Amerika. Dette fisket skjer fra en fiskeflåte basert i Peru. Båtene er såkalte ”day-catchers” – noe som betyr at båtene kommer i havn hver dag. Det betyr at fisken ikke blir lagret lengre på båt enn én dag. Faktisk så kan det gå så kort tid som 4 timer fra fangsten har funnet sted til fisken er i produksjonsanlegget. Fisket er selvsagt regulert etter kvoter.
Båtene er utstyrt med GPS som rapporter kontinuerlig om fangst og lokasjon. Dette betyr at Eskimo-3 produktet du holder i hånden kan spores tilbake til nøyaktig sted og tidspunkt for hvor fisket foregikk. Det er dette som kalles full sporbarhet, og gir deg som forbruker den tryggheten du har krav på.
Ingen truede fiskearter eller fisk fra omstridte områder
Eskimo-3 inneholder altså bare fiskeolje fra ansjos og sardiner som kommer fra kysten av Peru. Alt fiske er regulert av landets myndigheter. Det benyttes ikke utrydningstruede arter, ei heller fisk fra truede bestander. Eskimo-3 inneholder ikke fiskeolje fra omstridte områder, slik som Vest-Sahara.
Levedyktige bestander med rask tilvekst
I Eskimo-3 produktene er det en selvfølge å kun benytte fisk fra levedyktige bestander, samtidig som det bare brukes fisk som gir den kvalitetsmessig beste oljen. Bare sardiner og ansjos dekker dette kvalitetskravet. Dette er dypvannsfisk som fødes i det rene ishavet ved Antarktis og siden følger Perustrømmen til vestkysten av Sør-Amerika.
Ansjos og sardinbestandene er bestander med rask tilvekst. Marinebiologer har beregnet at de faktisk fornyer seg hele to ganger i året, samtidig som at fiskene ”bare” har en naturlig livsløp på ca to år. Ansjos og sardiner har en naturlig høy andel omega-3. Det er faktisk en forutsetning for disse fiskeartene å ha en høy andel olje for å overleve i så kalde vann.
Viste du at produksjon av fiskeolje til menneskelig forbruk er ikke en spesielt stor del av fiskeindustrien? Faktisk går kun 5 % av fiskeoljen som fremstilles, til produksjon av kosttilskudd for mennesker.
Friend of the sea
Vis er stolte av at Cardinova AB har fått sertifisering av Friend of the sea for sin produksjon av omega-3.
Friend of the Sea er en “non-profit” organisasjon som har som formål å bevare det biologiske mangfoldet i havet og å fremme en bærekraftig utvikling for omsetning og produksjon av marine produkter. Dette betyr at man gjennom hele verdikjeden tar hensyn til havet og det biologiske mangfoldet. Organisasjonen arbeider også for å utvikle en prisstruktur på marine produkter slik at lokale fiskere og småskalaprodusenter får anstendig betalt for sine produkter. Lokale fiskere står for over 50 % av produktene som er Friend of the sea-sertifisert.
